Merry Christmas2023✬クリスマスケーキ

今年のクリスマスケーキはかなり褒められた!今までで一番褒められたんじゃないかしら。次回以降の参考になるようメモとして。

タカナシ 特選 北海道純生クリーム42%を2pk、砂糖30ｇにブランデー20ｇ、とちおとめ1pｋ使いました。

一段目。

いちごを載せた上にホイップクリームたっぷり。

アラザンミックスを散らして完成後、トップと真横から。

いちごのバラは今ひとつスギル出来。

断面ショー。

欲張って「いちごたくさん!」とかではない方が見た目よく出来るのかも。