~~朝ごはん~~
お味噌汁
(冬瓜、おでん種(海老))
揚げ茄子のだし浸し
白胡麻入り茄子の甘味噌炒め
大根炒め
里芋の煮っころがし
プレーンヨーグルト
ドライフルーツミックス
蜂蜜
林檎
柿
黒豆甘煮
牛乳
~~お昼ごはん~~
お味噌汁 *朝と同。
焼き芋(安納芋)
カステラ
フィッシュソーセージ
~~夜ごはん~~
千切りキャベツ
奈良漬
しらたきのピリ辛炒め
揚げ茄子のだし浸し
茄子の生姜焼き
大根炒め
(大根1本、赤唐辛子、砂糖 大さじ4、醤油 大さじ3、味醂 大さじ2、白胡麻・胡麻油)
*「ややピリ辛、甘辛希望」とのことなので、赤唐辛子入り。大根1本丸々使い切りました。
大根のほろにがって、とっても美味しいのね。
胡瓜ともやしの三杯酢
冬瓜と厚揚げの含め煮
納豆
にら焼餅入りオムレツ
*タイの牡蠣オムレツみたいな感じです。牡蠣の代わりに、両面をしっかり焼いたにら焼餅を入れます。
ジャンボマッシュルーム(白)とソーセージのオーブン焼き
湯豆腐
林檎
柿
ドライフルーツのミックスコンポート
黒豆甘煮
お菓子いろいろ
手に入りやすい胡麻油の中で、比較的お気に入りの1本。
竹本油脂 マルホン 太香胡麻油
圧搾 浅煎り
澄んだ琥珀色と穏やかな香り立ちが特徴です。
和食やコク出しにおすすめです。
太香胡麻油は、精選したごまを原料としたごま油です。ごまを軽く煎ってから搾ってありますので、上品な味と香りになっています。天ぷら、揚げもの、中華、和風料理などに幅広くご使用下さい。
愛用しているのは九鬼 ヤマシチ純正胡麻油 。
在庫が切れてしまったときに、近所のスーパーに置いてある数々の胡麻油の中から「これならよさそう」と購入しました。
滅多に胡麻油そのままでドレッシングなどに使うことはなく、炒め油として使うことが多いので、値段の差はあまり分からないというのが本音だったりもします。
*お誕生日メモ(末妹へ)*
●セラミカ・アルティスティッチナ サフラン 小判型ボウル ※BOX付 2点
●セラミカ・アルティスティッチナ サフラン フラワーボウル(L) 20cm ※BOX付 1点
●だし取り用に。
・そうだかつお削り節・薄削り300g【宗田鰹節】ソウダカツオ節を薄く削ったそば・うどん用のかつおぶし≪蕎麦作りのプロも使うカツオ節≫鰹節
・むろあじ削り節・薄削り300g【室鯵節】ムロアジ節を薄く削った吸い物・煮物用のむろ鯵ぶし≪中部地方でよく使われる節≫うどんのつゆにも
・さば削り節・薄削り300g【鯖節】サバ節を薄く削ったお味噌汁・煮物用のさばぶし≪蕎麦作りや日本料理のプロも使用≫おにぎりの具にも
・鰹本節・薄削り節300g【本枯れ節】かつお本節を薄く削った日本料理用のかつおほんぶし≪和食のプロも使うカツオ本節≫
・干貝柱90g【北海道産ホタテかいばしら】帆立を自然乾燥北の逸品
ゆぅちゃん、お誕生日おめでとう!!
お姉ちゃんは、「アラサー(笑)」(←末妹曰く)の貴女も、いつまでも大好きよ。
幸せになってね❤
実家の家族を始め、末妹にも「甘過ぎる!!」とよく言われます。
だって可愛いんだも~ん♬
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