半端に残った大根使い切りおかず 大根の肉巻き

～～朝ごはん～～

チキンム

ブロッコリー、マヨネーズ

胡瓜と蒸し豆のサラダ

水菜のナムル

ほうれん草のおひたし

茄子と長葱の焼きびたし

青梗菜とエリンギのオイスターソース炒め

青梗菜　1株

エリンギ　　1/2pk

A[オイスターソース　大さじ1、醤油　小さじ1、酒　大さじ1と1/2]

胡麻油　大さじ1/2

　作ってみたら美味しかったシリーズ。エリンギのコリコリ食感が堪らない。

大根の肉巻き

大根　15㎝くらい

豚バラスライス　200g

A[醤油　大さじ1と1/2、酒　大さじ1、味醂　大さじ1、砂糖　大さじ1]

こめ油　大さじ1弱

　半端に残っていた大根使い切りおかず。大根を豚肉で巻いて焼き、甘辛だれを絡めるだけ。ジューシーな大根と豚肉の旨みが好相性、基本の調味料で絶妙な味つけです。

プレーンヨーグルト、オールブラン、ブルーベリージャム

素焼きアーモンド、冷やし焼き芋

林檎、いちご（よつぼし）

～～夜ごはん～～

チキンム

ブロッコリー、マヨネーズ

もずく酢

青梗菜とエリンギのオイスターソース炒め

茄子と鶏唐の甘酢あん

しめじとお揚げの炊き込みごはん

素焼きアーモンド、冷やし焼き芋+お八つ

林檎、いちご（よつぼし）

入院中ご迷惑をおかけしたM野さんに心ばかりの御礼を。

ヨックモック　【14本入り】シガール

入院1日目。事前準備、付け届け、夕食

入院期間・OPE振り返り。

2泊3日という短期間、フリーWi-Fi環境下ではないためPCを持ち込まず読書三昧とします。マーブル館殺人事件上・下を除き、全て読み終えて帰宅しました。OPE以外ほぼやることがないので、時間が無限にある。

アンソニー・ホロヴィッツ　ヨルガオ殺人事件 上・下 

　　　　　゛　　　　　　　マーブル館殺人事件 上・下 

山崎 豊子　白い巨塔（五）、彬子女王　赤と青のガウン オックスフォード留学記 

図録『 俺たちの国芳 わたしの国貞 』ボストン美術館所蔵

付け届けは2種類用意しました。ケーニヒスクローネ ミニパイクッキー40本入×②、

　　　　　

金扇　赤鬼・青鬼ミックスキャンディ

お世話になる病棟の看護師さんたちと、OPE室の皆さまそれぞれに。

「入院前に最後の一杯」という名目でワインをハーフボトル呑んでから病院へ。病室は前回とは棟反対側、西側なので富士山がよく見えるお部屋でした。

持ち込んだお八つは以下の面々。つまんで生ハムはお初、美味しかったので見掛けたらりピ買い決定。

入院1日目夕食、OPE後の献立はこんな感じ。

基本的に米飯なので食べるものがないのは変わらず…、松風焼きと付け合わせのほうれん草でご馳走さま。ほぼ動かない生活なのでこれくらいで十分でしょう。

入院早々輸液ラインをとったため、お風呂に入るときはぐるぐる巻きｗ

水菜の一番美味しい食べ方＝無限水菜？

～～朝ごはん～～

チキンム

ブロッコリー、マヨネーズ

胡瓜と蒸し豆のサラダ

水菜のナムル

水菜3株分でナムルを作ってみました。調味料や手順は春菊のナムルと同じ。大人味（＝えぐみがある）春菊が生食だととても美味しいので、水菜でもいけそうだなーと。作ってみたら大成功、シャキシャキ食感の水菜美味し。過去に水菜のサラダは度々作っていたけれど、どうもウケがよくなかったのがナムルにしたら大好評。

火を通して食べる水菜よりもかなり食べやすいので、これからは我が家定番のレシピとなりそうです。

菜の花の辛子和え

茄子と鶏唐の甘酢あん

銀鱈かす漬

プレーンヨーグルト、オールブラン、ブルーベリージャム

素焼きアーモンド、冷やし焼き芋

林檎、いちご（よつぼし）、たんかん

～～夜ごはん～～

チキンム

ブロッコリー、マヨネーズ

水菜のナムル

豚バラと白菜のミルフィーユ鍋、鬼太 煮込みうどん

素焼きアーモンド、冷やし焼き芋+お八つ

林檎、いちご（よつぼし）、たんかん