牛肉麺 | 台湾生活で経験した健康管理関係よもやま話+α

台湾生活で経験した健康管理関係よもやま話+α

台湾駐在中に経験した健康食品・グッズや病院関係やよもやま話+α(ここが重要♪)を思い出すままにUpしています、興味の有る人の参考になればいいな

たま~に食べたくなるのが、牛肉麺と魯肉飯
特に牛肉麺は定期的に来る???


健康管理師さんに言ったら、以前 総統府付近に
勤めていた時に、美味しくてチョコチョコ通ったと
言う店に連れていってくれた

期待大!


でも、味覚が違うのか?

「なんだかなぁ~、普通だなぁ~」って味だった

(期待が大きすぎた?)


彼女曰く...
「私が作る
牛肉麺は、もっと美味しい!」って...

 ↑↑↑ 真的嗎?


じゃー お願いしま~す、拜託!


材料の買い出しについて行くと...
麺は近くの店で買った見た目は普通の細麺
次に行ったのが永春站付近の虎林街


そこで青江菜(チンジャンツァイ)と牛肉の煮込みを購入

聞けば、ここの牛肉の煮込みを使うのが良いらしい


台湾生活で経験した健康管理関係よもやま話+α
←いつも優しい牛肉煮込み老闆の廖(リャオ)さん



作り方は、この牛肉の煮込みに麺と青江菜を

入れて煮るだけ ← これだけ?


台湾生活で経験した健康管理関係よもやま話+α ←牛肉の煮込みとスープを購入


でも、さすがに健康管理師さんだけあって、牛肉の
煮込みをわざわざ一晩置いて、中に浮かんだ

白い油の塊を丁寧に取り除いてくれた


味は... 

おー本当に美味しい! 好吃啊!


スープの味付けが最高、牛肉もうまい!

老闆は果物を入れて煮込んでいると言ってたけれど、

詳しくは教えてくれない ←當然啊~


それ以来、牛肉麺を食べたい時は...

健康管理師さんに常常拜託(お願~い)