金沢市西都にあります「客野製麺所」にてひとりめし。
この日は久しぶりの完全休日。
家の用事を午前中に終わらせ、気になっていた新店で昼食を食べるべく車を走らせる。
営業開始にはちょっと早めだったので、近くで時間をつぶすことに。
その際にスマホで調べてみたら、その店は定休日なのが発覚。
しょうがないので近くでおいしいお店という事で、久しぶりの客野製麺所さんへ。
こちらはすでに開店しておりほぼ満員でしたが、運よくカウンターに一席空きがありました。
入店してすぐの券売機で食券を購入しスタッフに渡し、カウンター席に座ります。
１０分ほどで提供です。
らーめん ７５０円
パーコー丼 ６５０円
らーめんは薄口しょうゆを使った透き通ったスープ。
あっさりしているけどしっかり旨いスープはいつまでも飲んでいられる系。
麺は細麺で硬めの湯で加減。
トッピングの揚げナルトがちょっとかわっていますが、一口齧ると脂がじゅわっと出てコレがうまいくて追加でトッピングしたいくらい。
こちらの人気メニューであるパーコーを乗せたパーコー丼。
今回はガッツリ食べたかったので通常サイズを注文。
パーコーはクセがなく万人が食べやすい味。
甘めのタレがかかったご飯と一緒にモリモリ食べていきます。
１０分ほどで完食です。
ごちそうさまでした。
次は濃い口しょうゆの中華そばを食べてみようかな。
お店データ
客野製麺所
石川県金沢市西都1-69
営業時間 １１：００～１４：００
１８：００～２０：００
スープがなくなり次第営業終了
定休日 木曜日 第３水曜日 水曜日の夜営業
※営業時間、定休日等は変更になっている場合があります