白山市山島台にあります「ラーメンショップ椿 白山山島台店」にてひとりめし。
気が付けば３月も半分が過ぎてしまいました。
毎年この時期は仕事が一番忙しいのですが、今年は新型コロナの対応もありさらに多忙を極めています。
休日も急に呼ばれたりしますから、気が休まる暇がない。
さらに、ここ数年恒例の秋と冬の大阪旅行も行けてないのでリフレッシュできてなくて疲れが溜まる一方。
とりあえず愚痴はここまで。
休日の朝、ラーメンが食べたくて車でラーメンショップ椿さんに向かいました。
以前は結構な頻度で食べに来てましたが、最近はとんとご無沙汰でした。
朝ラーの時間は過ぎて落ち着いていますが、それでも半分ほど席は埋まっていてます。
入り口入って右側の券売機で食券を購入して、開いているカウンターに座り食券を渡します。
５分ほどで提供です。
味噌チャーシューメン ８５０円
ネギ ２５０円
今回は味噌チャーシューメンにネギトッピングにしました。
豚骨ベースの味噌スープは思いのほかあっさりめなので朝からでも余裕で食べられます。
中細ストレート麺をスープと一緒に勢い良く啜っていきます。
ネギと麺を海苔で巻いて食べるとめっちゃ旨し。
チャーシューは脂も程よく厚めで食べごたえあります。
スープに沈めて温めてから食べるのが好きなんですよ。
途中ニンニク、らぁじゃん、お酢を入れて味変して食べ進めます。
７分ほどで完食です。
ごちそうさまでした。
ココのラーメンは海苔とよく合うので海苔増しにすればよかったかな。
あと、生卵も悪くないですよ。
次はそれを食べよう。
お店データ
ラーメンショップ椿 白山山島台店
石川県白山市山島台3-83
平日 ５：５９～１５：００
土曜 ９：００～１５：００
日曜祝日定休
※営業時間、定休日等変更になっている場合があります