先日開催した「エコカナ」さんでの、おかし講座報告です。
ハロウィン向けに「かぼちゃのチーズケーキ」と、
「チョコチップスコーン」を作りました。
かぼちゃがたっぷり入ってて、砂糖も控えめの
チーズケーキです。
かぼちゃは前もって皮も切っておき、レンジでチンしてから
潰して生地に入れます。
裏ごしして混ぜてもいいし、粗くつぶすだけもありです。
砂糖も、グラニュー糖・三温糖・きび糖など
なんでもいいんです。
スコーンは、シンプルなチョコチップ入り。
材料混ぜて３０分以内に出来ちゃいます♪
「寝かさず・型抜きなし」です！
「はじめてのスイーツ作り」なので、
ポイントは「簡単に」です!(^^)!
講座では、アレンジレシピやお菓子作りのポイントも
お話しましたよ～。
今回盛り上がったのは、砂糖について。
砂糖は甘さを足すためだけじゃない！
皆さん、「そうなんだ～」とガッテンして頂きました(笑)
ご参加ありがとうございました(#^.^#)
次回は、１１月２２日です♪
◆ 今後の予定 ◆
１１月７・９日
緑区役所ロビーイベント
子供の食個別相談とやさいおりがみ作り
１１月２２日（火曜日）
おかし講座～はじめてのスイーツ作り～
「タルトタタンと、お鍋でかんたんプリン」
横浜市瀬谷区エコカナ
１１月２３日（水曜・祝日）
かつお節とおだし講座
横浜市緑区十日市場ケアプラザ
１１月２７日（日曜日）
ちょっと先生「日曜リレー講座」
たべものクイズ大会！
横浜市緑区市民活動支援センター「みどりーむ」
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