８月２３日火曜日、緑区十日市場ケアプラザで
「かつお節とおだしの講座」開催しました。
まずは、かつお節が出来るまでの工程を、
かつおの模型「かつお解体くん」を使って説明
おもちゃの包丁を使ってさばき、４つの節に分けるところから。
かつお節になるまでを説明して・・・
（たくさんの工程があるんですよ）
お待ちかね！
かつお節削りにチャレンジ♪
これがなかなか難しくて、コツが入ります。
子供には力のかけ方とかがわかりにくくて、
思うように削れなかったりね。
でも、「しゃっ♪しゃっ♪」と削れる音はいいですね。
削りたての味見では、奪い合いに(#^.^#)
その後、かつおだしの取り方をデモンストレーション。
出来立ての香り・味はいいですね～。
子供たち、だしも競い合って「おかわり」(笑)
↑写真は、シャンパンゴールド色の１番だし♪
ご参加くださったみなさま、ありがとうございました。
こちらもご覧ください♪
にんべんママのためのおだし情報
↓
http://www.ninben.co.jp/babyfood/
◆ 今後の予定 ◆
防災カフェ・常備食で考える防災
～いつものご飯が我が家の備えになる～
９月１６日（金曜日）１０時～１１時
横浜市緑区中山
おかし講座「はじめてのスイーツ作り」
９月２９日（木曜日）１１時～１３時
横浜市瀬谷区下瀬谷
リフォームショールーム・エコカナ
・チョコチップスコーン
・かぼちゃのチーズケーキ
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