「愛かっさ」さんからお声掛け頂き
発酵の日の８月５日
「甘酒と麹」の講座を開催しました。
甘酒は２種類あってね～、から始まり・・・
麹と糀の違いをお話して。
甘酒飲んだ事はあっても、いつもは温めた物ばかりで
「冷たい甘酒は初めて！」
参加して下さった方の多くが、
「初！冷やし甘酒」でした。
麹とお米だけなのに、なんで甘いの？
本当にお砂糖入ってないの？
そうなんです。
お砂糖など入っていないのに甘いのは・・・
お米本来の甘さ。
甘いもの、食べたいな～飲みたいな～と思ったら
甘酒！
おすすめです♪
他には、甘酒の栄養について。
飲む点滴って言われてるけど、どうして？
いろんな栄養が含まれているのですが
何が入っていて、どんな効果があるのかお話しました。
体にいいよ～と言われてる物も、
「何がどんな風に良くて、どんな効果があるのか」
知ってて飲む方がいいですよね♪
そして、私一押しの甘酒アレンジレシピや、
塩麹や醤油麹の作り方、アレンジレシピもご紹介しました。
もちろん料理に使う際の注意も。
甘酒はもともと夏の飲み物で「滋養強壮」の
栄養ドリンク！
夏バテ対策におすすめですよ♪
ご参加頂いた皆さん、愛かっさのスタッフの皆様
ありがとうございました。
◆ 今後の予定 ◆
防災カフェ・常備食で考える防災
～いつものご飯が我が家の備えになる～
９月１６日（金曜日）
横浜市緑区中山
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shinosato3103@gmail.com