娘がスーパーに行くたびにバナナを買えと怒るので、バナナストックが沢山あったのでバナナブレッドを作りました。
皮が黒くなってきたバナナをたっぷり使い、バナナの甘味だけでとっても美味しい！
中身はしっとりとろりで美味しい！
子供達も喜んで食べました！！
材料
バナナ3本
生クリーム50g
米油50g
卵1つ
小麦粉100g
ベーキングパウダー4g
泡立て器で潰してビューレにしたバナナに、上から順番に混ぜながら入れていく。
型に入れて180度で40分
こんな感じにふっくら焼けました！
美味しかったけど、油たっぷりなので油控えめにして米粉で作りたいなー！！またチャレンジしてみよう。