みんな咳や鼻水で粘膜をやられてる我が家。
葛を飲むために葛鍋にしました〜。
キャベツとネギをごま油で焼いて
ちょっと焦げ目がつくくらい。
ここに水を足して、葛切り、ニラ、豚肉、豆腐を入れて煮込みます。
味付けはオイスターソース、塩麹、ニンニク、すりごま炒りごまたっぷり。
最後に水でといた葛を入れて。
葛はたっぷり入れるとあんかけになってしまうので程々に。
娘はご飯にかけて「おいちー」と言いながら食べてました😊
ここにうどんと生姜でも入れれば風邪で寝込んでる人にもピッタリかなと思いました。
我が家は風邪ひくと卵粥に納豆入れて食べてたな、懐かし〜〜