私はだいたい、街ごとに食べるとこが決まっていて、そこ以外ほぼ行かない。
神保町でいうと、未来食堂がそのひとつなのであるが、夜はけっこう不定休で、なかなか機会に恵まれない。今回もまた。
それで、もうひとつのレストランが、ととこ。ラーメン屋さんです。
ラーメン屋なのに油のにおいは皆無、店内は清潔、そして食材が高品質！
抗生物質不使用の山形の地鶏、国産100%全粒粉麺、そして無化調スープ！
こんなにこだわってしょう油ラーメン780円ですもの。
健康志向のラーメンって、ラーメン食べたときの罪悪感も五割減なのでうれしいですよね。