旧暦の12月8日（2016年は1月17日。昨日でした）は沖縄では
一年の厄を払う行事が行われ、家庭では鬼餅（ムーチー）と呼ばれる餅を作って
仏壇や火の神に供えて無病息災を祈ります。
鬼餅（ムーチー）は月桃（げっとう。サンニン）や、くば等の
植物の葉（カーサ）で包んで蒸すので、カーサームーチーとも呼ばれます。
↓もち粉に水を加えて練って葉っぱに包んで蒸して作ります。
↓今回は白玉粉を使い、ココア、紅芋、ビーグ（いぐさ）味の三種を作ってみました。
↓お庭にいっぱいはえてる月桃の葉。裏側にのせて巻きます。
蒸している間、月桃のシナモンっぽい香りが広がり、邪気が払われた気がします。
↓本来は餅粉＋水だけで作る砂糖なしタイプがノーマルな一番日持ちがするタイプ。
子どものいるおうちは、年の数だけ軒下にぶら下げるそう。
あと、赤ちゃん生まれたおうちは、初餅（ハチムーチー）と言って親戚に
このお餅を配る風習も。
毎年、この旧暦の12/8ぐらいってムーチービーサと言って、
めっちゃ寒くなります。
沖縄に移住したこの4年は、ほんとに毎年ぴったんここの時期！
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オハナ食堂
沖縄県うるま市石川曙1-2-17
http://carabara.com/
火水定休＋不定休
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月・木→11：30-15:30LO
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