昨日7/3は会津若松の芦澤家=ゆっこハウスにて
ハナリンの夏バージョン重ね煮ヴィーガン料理会を開催していただきました![]()
田舎あるあるであちこちでいただく夏野菜がどんどん増えて、保存に困る季節ですが、
重ね煮にしておけば保存も応用もきいて助かります![]()
また農薬(陰性)を使っていても、
じっくり熱を加えて原子転換することで陽性→無害化
身体のエネルギーを高める食材になります![]()
とにかく無駄がないし、失敗がないし、調味料も塩だけというシンプルさ
みなさんに作っていただきたいな〜と思います
作ったのは、
夏野菜のラタトゥユ
重ね煮の豆乳スープ
重ね煮のがんもどき風
試食では、「本当に塩だけでこの旨味が出るの?」と驚きの声が
筋肉反射テストでも力が入ってくるのを体験
実際作ってみればわかりますが料理嫌いでも下手でも野菜を切って入れることができれば誰でも美味しくできます![]()
次回は8月13日のハナリンオフィスで開催します
https://facebook.com/events/s/397974199945388/
3か月に1回のペースで開催していますので興味のある方はご参加下さい
また出張も承ります

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7/10 あいこさんしろくまさんコラボお話会(千葉)
7/23 マダムkeiとコラボお話会「宇都宮の歴史の裏側」(カフェトリノ)
7/25 EM整流ブロック作りワークショップ
7/30 はっしーさん近藤宏次郎さんお話会(ハナリンオフィス)
8/2 つきよみ食堂オープン記念!三輪福さんによる「音ひらき」(白河)
8/3-4 三輪福さんのサイマティクスサウンドセラピー(白河)
8/7 お話会&ランチ会(東京)
8/13 重ね煮料理教室(ハナリンオフィス)
8/17 マコモのお話会(つきよみ食堂)
8/25 ハナリンのお話会+つきよみ食堂ランチ付(二本松)満員御礼
8/28 マクロビオティック料理教室(ハナリンオフィス)
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