８月末に購入した、ツインバード社製のホームベーカリーについて書いておこうと思います。
下記、参照下さい。
http://amzn.to/17TGUvW
この商品を買うまでは、ＭＫ社のホームベーカリーしか知りませんでした。
今までこれしか知らなかったら、私はこの商品がベストであると思って、満足して使い続けていたと思います。
ＭＫ社のこの商品を買う際、ある手作りパンで有名なサイトを参照しました。
そこでは、色々なホームベーカリー製品を使って検証がされており、その中で主催者がこの製品を当時強く推奨していたからです。
あれから４年。
ゴパンなどという、余ったご飯からでもパンが焼けるというチャッチフレーズのもと、サンヨーの商品がバカ売れして在庫を切らし続けていたのも、過去の話。
今では、各社揃って、余りご飯もつかえる手軽でお安い多機能なホームベーカリーを作っています。
世の中のホームベーカリーは、どれほど進化を遂げたのか？
それを、検証してから自分も購入したい・・・。
まずは、ホームベーカリーを所持していない、Ａ子さんを口説き落としてみるか。
そうして、強引にＡ子さんにシロカ（ｓｉｒｏｃａ）のホームベーカリーを買わせました。
「これ、買いなさい！１３種類も機能がついていて、こんな値段は他にはありません。なんなら、私が買いたいところだけれど、私は既に１台手元に買ってしまっている。器用なＡ子ちゃんなら、食パンも玄米パンもフランスパンも、ピザ生地も全ては思いのまま。ジャムも作れば、ヨーグルトも作れる。買って後悔は絶対にない！」と会うごとに言い続けたら、親友もその気になりました。
その結果、その商品の品質をその友人が大絶賛し、「ええもん、紹介してくれた！さすが、Ｋちゃん。ネット通販は任せるぜ！」というようなお褒めの言葉を頂戴しました。
しかし、Ａ子ちゃんに面と向かって自慢するのは控えますが、今回のツインバード社製品のこれは、更に上をいく商品だと自負しております。
どこがどう違うのか？
私は、まず、内釜のサイズを３つ並べて検証してみました。
大きさでいうと、ｓｉｒｏｃａさんが一番大きい。
なぜなら、２斤分やけるようになっているので、上に向けて深い釜になっている。
ツインさんは底釜の大きさが一番大きく、１斤用の釜であるが、膨らみが最大になると１．５斤くらいのサイズまでいく。
ＭＫさんは、一番小さな釜で、１斤がやっと。
捏ねの時にその小ささからか、捏ねが強くなく、あまり大きく膨らまない気がする。
発酵時間をかけれな膨らみはするけど。
そのかわり、釜の品質は一番良い。厚みがあって、がっしりしてる。
焼き上がりにも差が出ます。
ツインさんは、まず、表面がパリッとしてる。
ＭＫ社さんは、焼き上がりの表面がソフトです。
個人的な好みですが、私はカリっとした食感が好きです。
ツインさんは、1斤の焼き上がりの大きさが、大きい。
しかし、使用する強力粉の量は、ツインバード社製のほうが少なくて済む。
ＭＫ社は、２８０ｇ。ツインバード社は、２６０ｇ。
これは、捏ねあげる時の力が、ツインさんのほうが強いからだと思います。
捏ねるときの音が気になるとよく言われますが、ＭＫもツインも同じくらいの音がします。
ＭＫ社は、カランコロンカランコロン言いながら捏ねます。
ツイン社は、もっと低音で、グォッ、グォッ、グォッって言いながら捏ねます。
ツイン社さんの気にいっているところは、羽根の形と取り出し易さです。
底辺に突き刺さった羽根の形が、取り出す時に邪魔にならずにきれいに抜けてくれます。
ＭＫ社さんのは、ちょっと羽根が曲がっている関係で、取り出すとどうしても取り出し口に大きな傷が残ります。
それと、ツインさんの一番気にいって買った理由が、
●餅つきが出来る
●焼き芋が焼ける
というこの２大ポイントです。
この両方の機能に大満足。
餅つきは、開始３０分前にささっと洗ってザルにうち上げておきます。
４２０ｇ（３合）のもち米と２９０ｇの水で作ります。
１時間２０分で完成。
焼き芋は、中型の芋のサイズなら半分に切って２本が丁度良いと書いてありますが、もっと入ります。私は、半分サイズを６本くらい入れます。
２時間で完成。
ちょっと多目に入れてある時は、余熱を使ってちょっと余分に温めます。
今では、ＭＫ社のものをほとんど使用しなくなりました。
でも、それでは勿体ないので（ヤフオクで売れと言われそうなので）、無理やりバナナケーキとかをこれで焼いてみたりしています。
ＭＫ社のものは、ケーキが焼けるのが特徴なんで。
電化製品って、生活に驚きと感動と楽しみを与えてくれますね。
今あるものを大切にしたいという気持ちもあるのですが、電化製品だけは、最新の物に関心がいってしまう私です。
(追加 羽根の部分の汚れ残りは、必ず綺麗に取り去りましょう。そこが大事です。それを怠ると、羽根の部品が腐食し、部品を買い替えなくてはいけなくなります。つまようじで丁寧に、確実に！）
下記、参照下さい。
http://amzn.to/17TGUvW
この商品を買うまでは、ＭＫ社のホームベーカリーしか知りませんでした。
今までこれしか知らなかったら、私はこの商品がベストであると思って、満足して使い続けていたと思います。
ＭＫ社のこの商品を買う際、ある手作りパンで有名なサイトを参照しました。
そこでは、色々なホームベーカリー製品を使って検証がされており、その中で主催者がこの製品を当時強く推奨していたからです。
あれから４年。
ゴパンなどという、余ったご飯からでもパンが焼けるというチャッチフレーズのもと、サンヨーの商品がバカ売れして在庫を切らし続けていたのも、過去の話。
今では、各社揃って、余りご飯もつかえる手軽でお安い多機能なホームベーカリーを作っています。
世の中のホームベーカリーは、どれほど進化を遂げたのか？
それを、検証してから自分も購入したい・・・。
まずは、ホームベーカリーを所持していない、Ａ子さんを口説き落としてみるか。
そうして、強引にＡ子さんにシロカ（ｓｉｒｏｃａ）のホームベーカリーを買わせました。
「これ、買いなさい！１３種類も機能がついていて、こんな値段は他にはありません。なんなら、私が買いたいところだけれど、私は既に１台手元に買ってしまっている。器用なＡ子ちゃんなら、食パンも玄米パンもフランスパンも、ピザ生地も全ては思いのまま。ジャムも作れば、ヨーグルトも作れる。買って後悔は絶対にない！」と会うごとに言い続けたら、親友もその気になりました。
その結果、その商品の品質をその友人が大絶賛し、「ええもん、紹介してくれた！さすが、Ｋちゃん。ネット通販は任せるぜ！」というようなお褒めの言葉を頂戴しました。
しかし、Ａ子ちゃんに面と向かって自慢するのは控えますが、今回のツインバード社製品のこれは、更に上をいく商品だと自負しております。
どこがどう違うのか？
私は、まず、内釜のサイズを３つ並べて検証してみました。
大きさでいうと、ｓｉｒｏｃａさんが一番大きい。
なぜなら、２斤分やけるようになっているので、上に向けて深い釜になっている。
ツインさんは底釜の大きさが一番大きく、１斤用の釜であるが、膨らみが最大になると１．５斤くらいのサイズまでいく。
ＭＫさんは、一番小さな釜で、１斤がやっと。
捏ねの時にその小ささからか、捏ねが強くなく、あまり大きく膨らまない気がする。
発酵時間をかけれな膨らみはするけど。
そのかわり、釜の品質は一番良い。厚みがあって、がっしりしてる。
焼き上がりにも差が出ます。
ツインさんは、まず、表面がパリッとしてる。
ＭＫ社さんは、焼き上がりの表面がソフトです。
個人的な好みですが、私はカリっとした食感が好きです。
ツインさんは、1斤の焼き上がりの大きさが、大きい。
しかし、使用する強力粉の量は、ツインバード社製のほうが少なくて済む。
ＭＫ社は、２８０ｇ。ツインバード社は、２６０ｇ。
これは、捏ねあげる時の力が、ツインさんのほうが強いからだと思います。
捏ねるときの音が気になるとよく言われますが、ＭＫもツインも同じくらいの音がします。
ＭＫ社は、カランコロンカランコロン言いながら捏ねます。
ツイン社は、もっと低音で、グォッ、グォッ、グォッって言いながら捏ねます。
ツイン社さんの気にいっているところは、羽根の形と取り出し易さです。
底辺に突き刺さった羽根の形が、取り出す時に邪魔にならずにきれいに抜けてくれます。
ＭＫ社さんのは、ちょっと羽根が曲がっている関係で、取り出すとどうしても取り出し口に大きな傷が残ります。
それと、ツインさんの一番気にいって買った理由が、
●餅つきが出来る
●焼き芋が焼ける
というこの２大ポイントです。
この両方の機能に大満足。
餅つきは、開始３０分前にささっと洗ってザルにうち上げておきます。
４２０ｇ（３合）のもち米と２９０ｇの水で作ります。
１時間２０分で完成。
焼き芋は、中型の芋のサイズなら半分に切って２本が丁度良いと書いてありますが、もっと入ります。私は、半分サイズを６本くらい入れます。
２時間で完成。
ちょっと多目に入れてある時は、余熱を使ってちょっと余分に温めます。
今では、ＭＫ社のものをほとんど使用しなくなりました。
でも、それでは勿体ないので（ヤフオクで売れと言われそうなので）、無理やりバナナケーキとかをこれで焼いてみたりしています。
ＭＫ社のものは、ケーキが焼けるのが特徴なんで。
電化製品って、生活に驚きと感動と楽しみを与えてくれますね。
今あるものを大切にしたいという気持ちもあるのですが、電化製品だけは、最新の物に関心がいってしまう私です。
(追加 羽根の部分の汚れ残りは、必ず綺麗に取り去りましょう。そこが大事です。それを怠ると、羽根の部品が腐食し、部品を買い替えなくてはいけなくなります。つまようじで丁寧に、確実に！）