女性のカラダ・ココロの元気をデザインする
ヘッドセラピスト大矢です♡
寒波到来！
すご～く寒いです(涙)
なので、温まりたくて、家で
酒粕の甘酒を飲んでます
｢酒粕｣といえば、なんといっても
体を温めるイメージですよね
その効果について、月桂冠さんが
科学的に実証されていて・・・
酒粕10gで効果を確認したとのことで
甘酒1杯飲めば効果が期待できますね。
しかも！アルコール成分に関係なく
酒粕には温める効果があるそう♡
それなら、気兼ねなく加熱できて
料理に使えるので、ありがた～い♡
手軽な料理なら｢みそ汁｣ですね
体を温める生姜もいいけど
たまに酒粕も新鮮でおいしい～♪
相性のいい味噌つながりで・・・
いつもの｢みそ炒め｣も風味豊かに
酒粕をお湯でといて、料理酒代わりに。
みそのしょっぱさの角がとれて
酒粕でクリーミー、まろやかに♪
ほかにも酒粕を使った料理を
いろいろためしてみたくなりますね～！
ただし、酒粕のアルコール分は調理で
完全に飛ばすのは難しいともいわれるので
飲食のタイミングと量には注意ですね^^
薬膳的には酒粕は体を丈夫にする
効果があるんですよ～♡
酒粕パワーを借りて、冬の寒さに
負けないようにしたいと思います
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