薬膳デザートの白きくらげと杏仁の甘煮

最近、空気が乾燥していますよね～


そこで...

白きくらげと杏仁の甘煮を

食べたくなり、作ってみました


杏仁とはあの杏仁豆腐の杏仁で、

杏子の種です


白きくらげと杏仁は、

ノドを乾燥から守ってくれ、

お肌を潤してくれるので、

美肌効果が期待されます


甘味料は糖質ゼロのラカントＳを

使いましたが、潤いを与えてくれる

蜂蜜も少し加えてみました


白きくらげのプルプルと杏仁のコリコリ

の食感が楽しいデザートです