※２０２２年１1月より
料理教室は、不定期開催と致します。
みなさん、こんにちは。
今年の初ネイルは
とびきりキュート柄にした
フードプランナーなおさんです。
早くサンダルになりたい🌸
___
と続いた、
生徒さん達の新春おせちレポ。
今回は、
薬膳クラスを修了された
Mさんの登場。
お正月サムゲタン♪
黒きくらげがたっぷりで美味しそう♡
伊達巻、かまぼこと並び主役。
どーしても！
食べたくなったんだとか。
〜何かを無性に食べたいとき〜
理由があります。
参鶏湯は、
体が
冷えてるときに
食べたくなります。
風邪のはじまり、終わり頃
も。
要するに、
免疫が落ちてる時ですね。
仕事もプライベートも、
多忙になり
寝不足も重なり
疲れがたまる。
↓
冬休みになり、
どっと疲れを自覚する。
この参鶏湯、
私は元気な時
全く食べたくないのです。
体は、ちゃんと必要なものを
選んでいるのですね。
Mさん、
「料理は、いつも適当。
好きな物食べてます。」
と言い切り
入門した薬膳のクラス。
それが、今では体調に合わせ
このような食卓に。
彼女は、
薬膳ちょい足し名人なのです。
例えば、
乾燥してきたなと思ったら
白ゴマをご飯にフリフリ。
血行良くしたかったら
黒ゴマをおひたしにフリフリ。
お味噌汁に、くこの実いれたり
サラダに白キクラゲなど。。。
目的に合わせて
薬膳食材を使っています。
自分の体質と性格を
知っているからこそ
できる技。
無理なく継続
実はこれが、
健康への近道なのです。
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笑えるエピソード、
ホロっとさせるストーリー、
勇気をくれる物語、
全て実話。
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