オニオンチキンカレー
鍋に串型切り玉葱と水、油、ホールスパイス（グリーンカルダモン、シナモン、ポピーシード、ウラッドダル）を入れて蓋をして煮る。パウダースパイス（コリアンダー、チャットマサラ、ターメリック、グリーンカルダモン、ジンジャー、ガーリック）と塩を加えて炒める。水を注いで粗熱を取りミキサーでペーストにしオニオンソースとする。
鍋に油を熱し、鶏腿肉を入れて焼き付けるように炒める。オニオンソースを注いで煮立て蓋をして煮込む。蓋を開けココナッツミルクを加えて一煮立ちする。
今年世界で最も影響力のある100人。「良くも悪くも」という条件がつく。が、今年は「悪い」ほうは少ない感がする。
気候変動関連だけで、16人が選ばれた。
日本からは岸田首相と、ゲーム開発者の宮崎英高の2人。
岸田は、中国やロシア、北朝鮮からの脅威に直面するなかで日本外交に革命を起こし、軍備費を50%増額した。また韓国との関係を改善した。一方で、LGBTQや旧統一教会を巡る問題など党内に課題も残っていると指摘している。
ゲームはアクションRPG「Elden Ring」がヒットした。
前菜盛り合わせ（サラダ、グリッシーニ、キッシュ、ポテトサラダ、ひよこ豆とパプリカのトマト煮）
新玉葱とモッツァレラチーズのトマトソーススパゲッティ
タリアテッレボロネーゼ
抹茶とホワイトチョコのガトーショコラ
