ほそ川 ★★

初入店。ランチ牛カツ定食。黒糖醤油と柚子胡椒を混ぜたタレが美味しい。

スタッフが充分いるのに、セルフでお皿を運ばせるシステムは解せない。

水野カレー 20

ミックスベジタブルカレー

鍋に油を熱し、ホールスパイス（コリアンダーシード、ブラウンマスタードシード、クミンシード、レッドチリ）を加えて炒める。玉葱スライスを加えて炒める。大蒜生姜、水を加えて炒める。

パウダースパイス（クミン、コリアンダー、ターメリック、パプリカ、フェヌグリークシード、アサフェティダパウダー）塩、砂糖を加えて炒める。さらにトマトピューレ、赤ワインを加えて煮立てる。素揚げした野菜（ジャガイモ、茄子、オクラ）を加える。水を注いで煮る。生姜千切りとバジルざく切りを混ぜる。