2021/11/22,29 TIME asia 今年の新発明品100Best Inventions of 2021今年もテーマは、エコ、AI、持続可能性etcだ。Roland から騒音なしのデジタル・ドラム、マラリア・ワクチン、飛行機の頭上荷物棚に入るコンパクトな車椅子、Bentoという名前のオンラインフード無料サービス、メルカトール図法より正確な世界地図、リサイクルできる段ボール、3D オーダーメイドの服、自家発電装置になる電気自動車などなど。
水野カレー 25ペッパービーフカレー鍋に油とホールスパイス（フェンネルシード、シナモンスティック、クローブ、スターアニス、ビッグカルダモン）を入れ炒める。大蒜、生姜、香菜の根を加えて炒める。トマトピューレを加えてまぜる。パウダースパイス（コリアンダー、クミン、ブラックペッパー、ガラムマサラ、カルパシ）と塩を加えて炒める。牛バラ肉、人参、ジャガイモを加えて炒める。水を注ぎ煮立て、蓋をして40分ほど煮る。蓋を開け、香菜、生姜を加えてさっと煮る。
