苺のデコレーションケーキ
スポンジケーキを作る。普通は湯煎の用意をするが季節がら、しない。ボウルに全卵を解きほぐし、5分間しっかり泡立てる。振るった薄力粉と、牛乳バターを溶かして混ぜる。型に流して170°cオーブンで25分焼く。ひっくり返し冷ましておく。半分に切り、シロップ（水・砂糖・リキュール）を塗る。ホイップクリーム、苺で組み立てる。
ファルファッレ プロッコリ
アンチョビ入りのアリーオーリオペペロンチーノを作る。くたくたに茹でたプロッコリをソースのようにして、茹でたファルファッレと和える。パルメザンを振る。
前菜プレート（サラダ、人参スープ、キッシュ、フォカッチャ、サーモンマリネと新玉葱）
ホタルイカとキャベツのオイルソース スパゲッティ
浜松セルリーのジェノベーゼ 海老入り スパゲッティ
チョコレートサラメ
トルタパラディーゾ
