水野仁輔のスパイスカレー通販第1弾、基本のチキンカレーを作った。高校の後輩と知り、親近感を持った。届いた材料は、とっても小さい。ホールスパイス（シナモン・フェンネルシード・クローブ・メース）とパウダースパイス（コリアンダー・カルダモン・パプリカ・ローステッドクミン・ターメリック・フェヌグリーク）。そのスパイスの投入タイミングがコツなのだ。およそ1時間、レシピ通りにやって、納得のカレーが出来た。エリック・カムのワインと。
水野仁輔のスパイスカレー通販第1弾、基本のチキンカレーを作った。高校の後輩と知り、親近感を持った。届いた材料は、とっても小さい。ホールスパイス（シナモン・フェンネルシード・クローブ・メース）とパウダースパイス（コリアンダー・カルダモン・パプリカ・ローステッドクミン・ターメリック・フェヌグリーク）。そのスパイスの投入タイミングがコツなのだ。およそ1時間、レシピ通りにやって、納得のカレーが出来た。エリック・カムのワインと。