赤魚の唐揚げ甘酢だれ
チキンとポテトのハーブ炒め
肉団子の甘辛煮
切り干し大根の彩りサラダ
人参のシリシリ
鶏肉が苦手なので、実は唐揚げを食べたことはなかったのです。魚の唐揚げなら食べられると、人生初の唐揚げを食しました。
赤魚はメヌケ。大きな塊に、ちょいとギョッとしちゃいました。が、甘酢だれが美味しい。もうちょいと酸っぱさ、甘さが欲しかったけど、十分な味わいでした。
チキンとポテトのハーブ炒め、ハーブが効いててまぁまぁ美味しくいただけました。
その上肉団子も鶏ですからね。普段食べない鶏肉を沢山食べてしまって、ドキドキ……。
なぜドキドキするかと言うと、若い頃は鶏肉で蕁麻疹が出たんですよ。今回と同様肉団子2個を食べて、全身に蕁麻疹がでてしまって、2日間寝込んでしまったこともあったんです。
病院食で鶏肉が出ても平気で食べられたのは、万が一の時でも直ぐに看護師さんに相談できるし、医師に見てもらえるからと言う安心感があったからなんですよね。
自宅では、そうはいかないですからね。蕁麻疹は出ませんように！