いや、今度は食事の話ですよ。
中国人の妻を持つ人が、先日、旧正月で奥さんと向こうに行ってたのね。
っで、お土産に本場の青梗菜を頂きました。
根本の方にまだ泥がついてるの。
いいねぇ、こういうの。
3束貰ったので、基本的に野菜炒めに具材として追加。
あとはいつも食べてるタマネギスープに加えてみた。
美味い！
食感がね、外側がいつも食べてるのより歯ごたえがあって、噛みきると中身がすごく柔らかいの。
こんな青梗菜、食べたことがないです。
調理する前に泥のついた部分を洗いおとすという作業も、実に久しぶりだなぁ。
青梗菜、ちょっとはまりそうですが・・・その辺のスーパーに売っているのでは、こんなに美味くないんだろうなぁ。