ブログネタ：目玉焼きは半熟？ 固め？
参加中ターンエッグかサニーサイドかって言われれば、断固としてターンエッグ！
じっくり火を通して焼きますよ。
半熟って好きじゃないですね。
だって、黄身が流れ出して、お皿をなめ回すというお行儀の悪いマネしなければ、全部きちんと食べられないじゃないですか。お皿に黄身が残っているのがもったいないですねぇ。
目玉焼きではないけれど、ラーメンに入る玉子も半熟は嫌。
だって、黄身がスープに流れ出て、スープの味を変えてしまうじゃないですか。
不味いスープなら味が変わった方がいいけれど、美味しいスープの場合、味が変わって貰っては困るのです。
だから、ラーメンに入れる煮卵も、半熟は嫌いです。
玉丼の玉子も半熟は好きじゃないなぁ。
きっちり玉子には火が通っていて欲しい。
火を通すなら通す。
通さないなら生。
どっちつかずの半熟は好きじゃないです。＾＾；