こんにちは
LOTO
です
第三弾となるミシュランビブグルマン掲載店は
Bedok にある 水粿(Chwee Kueh) のお店
第一弾・第二弾に引き続き今回もまた
ダーリンプレゼンツのローカルフードツアーです
お店はBedok駅すぐのホーカーの中にあります
店構えはシンプルですが赤字で大きく「水粿」とあるのが目印
私たちが着いたのは13時頃でしたがそこから滞在した1時間ほどずっと
お客さんの列が途絶えることはありませんでした
でお目当ての Chwee Kueh がこちら
英語では steamed rice cake と紹介されているようですが
米粉とお水で作られる柔らかくってもちもちした白いプディングの上に
大根ベースの甘じょっぱくて美味しいお漬物のようなものが乗っています
つまりは 米と漬物 を食べている味に似ており
おそらく日本人はみんないけるはず！！
姫も私も美味しい美味しいとたくさんつまみました 
でもこれだけじゃランチには足りないので
美味しいお店の目印「行列」を頼りにこちらの Prawn Noodle を
うん、美味しかった
Bedok へ行く機会があればお試しあれ〜
