先日、とっっっっっっっっっっってもお世話になっている方から

お誘いいただき

ご自宅にお邪魔しました

らば！！

私の「先日」は　１ヶ月以上前の件。笑

みてこれ！！！！

ちゃんと見て！！！！

礼文島のウニ

本マグロの脳天・・・？笑

は・・・・も・・・・？？？？

これ、岡山にある

家でのお話！！！！

人が住んでる住居での写真！！！！笑

高級旅館か料亭に来たのかと

勘違いしました。

いや、ほぼ、そうでした笑

この方、

本職は料理人ではない、ということを

ぜひ忘れずにご覧ください。

能登産岩もずく

私が普段たべてるもずくって

多分沖縄産なんですよね〜

だから能登産の細くて滑らかな口当たりや

アンかけてる？？というほどの　とろとろのヌメリは感動モノだった〜〜♡

枝豆ときゅうりのあえもの

モロッカンサラダ

なんていうか

作り手の食材への愛なのでしょうか？

１つ１つの食材の味が際立っているのに

お皿の中で１つのチームワークとして

すっごく美味しいサラダになってる〜！！！

サラダとか和え物って毎回同じパターンになりがちだから

また家でも作ってみたいな〜〜（遠い目）

ウニとユバの奇跡のコラボ「ウニユバ」

どこまでもまっすぐに広がり続けるウニの香りも格別だったし

口の中で出会う２つの食材のトロトロの食感も妙技でした・・・♡

本マグロの脳天あぶり

初めて食べたーーーー！

脂が多いからか

本当に濃厚でとろけるし

いや〜

忘れられない味！

しかもこの方何がすごいって

新鮮な食材を美味しいうちに食べたい、ということで

築地で食材買って

そのまま新幹線で持って帰ったりするんだって

新鮮だからこそ味わえる味なんだろうな〜〜

ラムチョップクミン炭火焼

なんで？というくらい

ラム特有の

クセも臭みも全くなくて本当にびっくりした！

わーーーー！！！

見てたらまた食べたくなるーーーーー！！！！！！！！

エビと黄ニラのウエハース巻揚

ぷりっぷりのエビと

黄ニラの香りと食感が出会うと

はい、幸せ♡

はものからあげ

遊びにいかせていただいた家で

はもと出会う驚きを

みなさん想像していただけるだろうか。

そして、その美味しいこと！

主人も一緒にお邪魔していましたが

もうほんと、彼が不憫になりました笑

そしてここで携帯の充電が切れてしまったのですが

じゅんさいのスープパプリカぞえ

パクチー団子のフォー

マンゴー・ブルーベリーのヨーグルト

と、本当に本当に

至福のひと時を過ごさせていただきました♡

私って多分

家で食べる料理は栄養と満腹のため

外で食べる料理に美味しさを求める

という所が

絶対にあるんですけど

この方は

美味しい食材をたくさん食べたいから

家で食べられるように

料理を勉強している

ということで

「なるほどおおおおおおお！！！！」となりました

そして世界一周をされた方も

ご紹介くださって

スタンプラリーにならない世界一周の旅への心意気や

世界一周し終わったからこそ見える

日常生活の生き方

を魅せていただきました

かっこいい人の周りには

かっこいい人が集まるな〜〜♩

お腹はもちろん

心まで満腹になった

本当に素敵な夜でした〜〜♩

いつか私もお招きできるように

料理頑張りたい笑

料亭かっ！！！美味しい料理は 世界平和♡

料亭かっ！！！美味しい料理は　世界平和♡