五月上旬
気温は２０℃後半
ワタシは
半袖Ｔシャツ一枚でウロウロ…
『この時期からＴシャツ一枚だと、
夏は暑さを越せそうもないなぁ～
暑くてきっと死んじゃうなぁ～』
と、ワタシ
いい歳したオヤジが
周りからすれば死ぬほどドーデモイイ
めんどくさいことを言いながら
あざとく汗をぬぐっていたら
『それ、去年も言ってた
』
と、サラッと言われました。。。
スゲー年下に。
今年の夏も、無事に越せそうです
ご無沙汰してます、エヌカワです
最近、
コーヒーを測って淹れるようになりました
適当に淹れてた方がおいしく感じたりします。
なぜだ。
みなさんお元気ですか？
自粛太りですか？？
あはは。
うふふ。
よしよし。
友達になれるかもしれませんね
運動してない方がお腹がすくのはなぜでしょう。
なぞだ。
ウイルスがなかなか収まる気配もなく
相変わらず外出(遠出)がしずらい日々に
エヌカワは
ふたたびゲーム熱が再燃してみたり
料理に少しだけ目覚めてみたりの日々です。
今回は料理の話を少しだけ…
まぁ料理と言っても
カレーと玉子焼きとポトフくらいしか
しないんですけど （笑）
玉子焼きは芸能人の差し入れなどで観た
タマゴサンドをどーしても再現したくて…
（それはまたの機会に）
カレーは無水カレー作りにハマっています。
タマネギ。
トマト。
致死量くらい（言いたいだけｗ）使います。
おもにトマトから水分を抽出します。
ハンドブレンダーって素敵。
（フードプロセッサー？）
みじん切りが秒で終わります。
飴色タマネギをつくりながら
となりでスパイス＆ルーづくり。
トマトぶち込む。
毎回ここで少し不安になる。
（これカレーになるのかなぁって）
馴染ませて、
寸胴鍋に変えて
（なるべく鍋は変えない方が
旨味成分など残ってよいそうです）
さらに具材投入。
コトコト、グツグツ、煮込んで煮込んで
完成
うまし。
日々、いいこともわるいことも
なんだかんだありますが
生きてるからには
なるべく楽しんでいきたいですね。
無理はいかんですよ。無理は。
相変わらず何を言いたいのか
よくわからないブログですが…
どうかみなさんお元気で
ではまたね〆