こんにちは。
台風だ、大雨だ、と言われていましたが、何となくもった・・ような💦
青森から戻ったら、東京も青森並にひんやりとしていました。
それにしても湿度はすごいですね😵💫
先週は
これまた雨がしとしと降る日に、神楽坂へ。
サロンにお越しのKちゃんたちが「美味しいですよ～」と仰っていたフレンチレストランへ。
大好きなパン屋さん、フィロゾフの近くなのね✨
30代のころと違って、美味しいと聞けば夜な夜な道場破り・・はしていないので💦
初めましてのお店は嬉しいな。
軽やかなアミューズから始まり
蝦夷鹿のカルパッチョ。
この日はサマートリュフの日、ということでここにもサマートリュフ✨
お店のスペシャリテ、カリフラワーのブルーテに温泉卵とオマール💓
コンソメジュレにキャビア・雲丹、豪華ですね✨
みんな仲良し素材だから、素敵に調和しますよね。
ホワイトアスパラガスと真鯛の昆布締めのサラダ、サマートリュフ。
アイナメのコンフィ、トリュフ風味のコンソメ。
フリットも添えてあって、アイナメ＆天ぷら、そりゃ美味しい😍
メインは鴨と仔羊が選べるとのことでしたが、ここは鴨かな❣️
シェフはトゥールダルジャンご出身ということで、滅多にチョイスしない鴨ですが、鴨のローストにて❣️
ジャガイモとトリュフのグラチネ添え、美味しい。
コースだからデザートもでてきたよん。
たくさんお喋りして、楽しく美味しいランチでした💕
神楽坂界隈は、良いレストランが多いですね。
ところで
鴨といえばトゥールダルジャン・・ニューオータニの方は行ったこと無いのですが、パリ本店には行ったことがあるのです。
セーヌ沿いの素敵なレストラン、まだ20代の小娘がピュリニーとクロドタールでデジュネ・・😵💫
なんと日本がブイブイ言わせていたころでしょうか。
でも素晴らしい体験だったなあ・・✨
あれがあるから、今がある。
などとぼんやりと思い出す、雨のランチ。
今日もお付き合いいただき、ありがとうございます🌿