こんにちは。
急な秋模様になりましたね。
半袖では歩けない、肌寒い一日になりました。
暑かったり寒かったり、忙しいこと💦
ハムカツ。
うっすいモノは、ほぼ衣で苦手なのですが💦
と言うか、食べたことない😓
ボローニャソーセージで作るこれは、大好き。
好きすぎて、前につまパラ、、、おつまみパラダイスでもご紹介しました。
そうしたら
殆どのご家族、特に旦那様衆に大ウケであったという、、😂
ところでこのハムカツ。
ちょっと気の利いた居酒屋さんや小料理屋さんで、たまにメニューで見かけます。
それで「雲仙ハムの・・」と、誇らかに記載がある事が多いの。
これはあくまでも、私の好みの話ですが💦💦
雲仙ハム、、、脂強い💦😵💫💦
ですのでカツにすると、なかなかタフな味わいになります。
紀ノ国屋さんのボローニャソーセージが、丁度良いなー。
、、と思うのですが
「雲仙ハム」と誇らかに書いてあると言うことは、誇らかなのよね、、、。
ま、好みですが。
ちなみにこのハムカツをやるには、細目のパン粉が最上であります✨✨
今日もお付き合い頂き、ありがとうございます🌿