こんにちは。
今日も快晴、気温は上がりましたが爽やかな陽気になりましたね。
秋に入って
八百屋さんで、良く見かけるようになりました
バターナッツかぼちゃ。
良い名前つけるよな〜と思ったものです。
本当に、ねっとりナッティ。
どうしてブイヨンなしなのに、ここまで美味しくなるのか😆
甘味とコクがすごいです。
このポタージュには、ブイヨンもですが、生クリームも必要ないですね。
ない方が素材の良さが活きる気がします。
外が冷んやりの夜は、温めてほっこり。
気温が高い日のランチや、ディナーの一皿に冷たくして
ビタミンカラー、テーブルも明るくなりますね❣️
しかし
まあまあ糖質高いですから💦
食べ過ぎ注意ではあります🤣
今日もお付き合い頂き、ありがとうございます🌿