グレンフィディック15年。

グレンフィディック15年。

シェリー酒と同じような「ソレラ」

というシステムで作っているのが

グレンフィディック15年。

「ソレラ」を簡単に説明しますと

樽を何段か積み重ねた状態で酒を

熟成させて最下段から製品作りの

酒を抜いてブレンドする。

そして抜いた分だけ上の樽の酒を

下に補充してゆくというやり方。

結果、一番上の樽には一番若い

酒を補充することになる訳です。

グレンフィディック15年は樽が

シェリー酒の樽、バーボン樽と

オーク樽で作られていますので

なかなか複雑な味わい。

蜂蜜、チョコレート、レーズン。

ハイボールにするとシェリー感も

出てきて中々美味しいんですよ。

オススメのウイスキーです。