マティーニ。
原価バー銀座さんにて。
統括マネージャーとの会話の中で
「カクテルを全く知りません」と
話した所、作って頂いたのがコレ。
「カクテルの帝王」と呼ばれて
スパイ映画「００７」の中にも
登場したカクテルとのこと。
ジンとドライベルモットが4:1。
ショートカクテルという種類で
冷たいうちに呑まないと、味が
落ちてしまうカクテル。
賞味期限が１５分程度。
海外の方は他の店で食事をして
バーでカクテルを２杯位呑んで
締める人が多いそうです。
「日本人と違ってアルコールの
分解能力が高いゆえの食習慣。」
（統括マネージャー）とのこと。
カクテル、学んでみようかな？