ショコラ タヒチヴァニー。

ショコラ タヒチヴァニー。

富山、ムッシュージーさんにて。

ブラウニー、クリスピーショコラ、

ムースミルクショコラ、バニラ。

ガナッシュのチョコボールに

バニラのグラサージュ。

バニラが今や貴金属の「銀」より

高いという今、タヒチ産バニラを

使用したこのケーキは高いです。

しかし、かかっている原価を

考えたら けして高くはない。

そして確かに美味しく出来ている。

個人的にオススメの一品ですね。