【好ケイキ】アーモンドのパウンドケーキ。
根津、セレネーさんでやっているチャリティーケーキ。
「アーモンドのパウンドケーキ」です。
上にアーモンドが乗っている。メープルで味のアクセント
を付けているところが技有り。
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実はこれ、震災チャリティーで作られたスイーツの第二弾なんですね。
最初は「オレンジのパウンドケーキ」でした。
チャリティーが目的なので一口千円の募金を兼ねて、
ケーキを買ってはいかがでしょう、というものです。
この第二弾のパウンドケーキも味見してみましたが、
アーモンドとメープルの素朴でしっかりしたケーキです。
第一印象を裏切らない、良品ですよ。
大震災で東北地方が受けたダメージは一年やそこらで
回復するような生易しいものでは、ありませんよね。
そのためには、まずフォローする意志を持つ各々が
自分達の暮らしをシッカリして。
東北地方が復興するまで細く長く支援をしてゆくことが
大事なんじゃないかなァ、と僕は思っています。