梅酢が上がってきたらもみしそを入れる方。
自分でもみしそ作るのもいいですが、ちょっと時間がない！めんどくさい！という方は安心して下さい！
もみしそできてますよ！
のせるだけですよ！
奈良 王隠堂農園さんのもみしそ
しそ（和歌山県産）、白梅酢（奈良県産）、塩（沖縄県産）
500ｇ入り７５６円（のこり３袋）
300ｇ入り４８６円（こちらはまだ取り寄せできます）
塩分25％
1ｋｇの梅に対して200～300ｇくらい
日持ちしますので残ったらスライスした大根ともんでシソ大根
刻んで干してゆかり
刻んでそのまま佃煮風
みょうがの季節はシソとあえても
色々使えます
今年は３日でたっぷり梅酢があがりました。
エンバランスで漬ける梅干しです。