９月のコトコト手仕事、栗を煮る

あっという間に去って行った９月。

９月の仕事はなんと言っても栗でした。

町田産の、ものすごく良い栗をいただいたので

渋皮煮を作っては悦にいっております。

壊れてしまった分はペーストにして、

瓶詰めに。

これがまた美味しくて、秋万歳🙌