渋皮煮の出来上がり

　夕方４時過ぎに渋皮煮が出来上がりました。午後から前後半２回に分けて、砂糖を加えながら煮込みました。一度冷ましてからもう一度。隠し味の塩もひとつまみ入れました。朝から夕方まで一日かかりました。良い香りに包まれています。

　冷ましてから容れ物に入れ、冷蔵庫で保存します。ティタイムのお茶うけにみんなで食べて欲しいです。割れた栗があったので味見してみました。甘くて美味しかったです。

　奥さんにも食べてもらいました。美味しいと言ってくれました。うれしいです。