六月十五日 ひと月ほ ど前に漬けてあった小梅のパリパリ漬けの中に赤じそを入れた。なぜ今日なのか？月の真ん中だし、梅雨明けまであとひと月くらいかな？と、思ったから入れた。
梅ジュースを作った後、洗っておいた百均のガラス容器に小梅を入れながら、市販の赤じそを箸で入れていった。ひと昔前には立派なガラス容器の容れ物を百均では売っていたんだな。今ではすごい価値物だ。４瓶に入れた。すぐに冷蔵庫で保存した。赤い梅に染まるのが楽しみだ！
ついでに梅ジュース🥤も飲んだ。冷やした炭酸水で割って飲んだ。疲れたときとても良い。砂糖が１キロも入ったジュースを糖尿病患者が飲んでよいのか？まぁいい。とても美味しかった。