かつての二大品種☆根強い人気【ササニシキ】復活! | 米 伍代目 善太郎Zentaro【なごやの米屋 五ツ星お米マイスターProf.】小川屋米穀店Honten Ogawaya-Beikokuten

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こんにちは

暦の上ではまだ2月

まだまだ寒い日が続きますね


さて今日は かつての二大勢力品種の一つ 【ササニシキ】登場です




かつては、コシヒカリか、ササニシキか、と言われる程、国内での2大勢力の一つでした。

でも、今では全くと云っていいほど、この品種を見ることがなくなってしまいましたね


でも大丈夫 安心してください

ちゃんと作られていますヨ(笑)


コシヒカリとは違った、さっぱりした味わいの中に淡い甘みを感じることができるササニシキ

いつもとは違った和料理にお試しください