こんにちはー
関東地方、今日はお天気イマイチですねー
でも、張り切って参りましょう
と言いつつ・・・私の今日のお仕事は、もう終了しました
さてさて、先日、お友達のまゆちゃんに誘われて、お料理教室へ行って来ました・・・
テーマは、「家庭料理 中華
」でした♪
卵白で作る蟹たまや、中華粥、手羽の煮込みなどを作りました
中華粥に入れる揚げパン（画像、左上）も、自分たちで作ったんですよ～
特に私は、中華粥の美味しさに感動してしまいました
生米から作るのですが、鰹節を紙パックに入れて、一緒に炊き上げていくだけで、本当に美味しく仕上がりました
しかも、私は薬味などが大好きなので、パクチーや生姜、ネギ、ザーサイをたっぷり入れて頂くお粥は、心も体も温まりました
そして、何といってもデザートとして作った「マーラーカオ（いわゆる蒸しパン）」が本当に美味しかったです
しかも、みんなの要望で、３種類の味を作ることになったんです
プレーン、杏仁、スパイシーの３つでしたが・・・どれも美味しい
しかも、味が３種類あると、飽きないので、パクパク食べてしまいました
お料理、楽しい
まだ、自宅では挑戦していないのですが近々作りたいと思います
さて・・・今週で１１月も終わりですね～
２００７年、何だか特に早かった気がするのは私だけでしょうか・・・？
今年の抱負って、みなさん覚えていますか
私は確か・・・「料理上手になる」だった気が・・・
今年も後1ヶ月だし・・・間に合わないかも・・・
もっと、お料理しなきゃな～
そしてそして・・・大掃除しなきゃ～
やっぱり今年はあっという間だったなぁ・・・