あけまして
おめでとう
ございます
蜂蜜酒「秩父百花」を造る
"ディアレットフィールド醸造所"
のエレナです
本年の酒造りは新しい製法や
珍しい原料にも挑戦していきます!!
どうぞお手柔らかに
宜しくお願い申し上げます!!
＊お屠蘇に蜂蜜酒＊
「屠蘇(とそ)」には
「邪気を屠（ほふ）る」
という意味があるとされている。
おせちに甘口のお酒ミード・・・
ぴったりです
＊寅年は「成長」の年＊
「壬寅」は"陽気を孕み、春の胎動を助く"、厳しい冬を越えて、芽吹き始め、新しい成長の礎となるイメージらしい_φ(^_^
蜂蜜酒造りのさらなる飛躍の年へ
蜂蜜酒醸造所の奥、倉尾神社にて初詣
完
自己紹介一軒家より酒蔵が欲しくて
東京から小鹿野に移住した工藤家です
1歳と
3歳の子育て中
冷やして
