蜂蜜酒醸造所「ディアレットフィールド醸造所」設立！奥秩父にミーダリー現る！

▼クラウドファンディング開始！

【蜂蜜酒醸造所】奥秩父に爆誕！よき飲み仲間たちに捧ぐミード

奥秩父の

小鹿野町に

蜂蜜酒醸造所

Deerlet (小鹿)

Field(野)

Brewery(醸造所)

ディアレット

フィールド

ブルワリー

(訳して、小鹿野醸造所)

を設立しました

- 小鹿野町の廃校を改装 -

「人類最古の酒」醸造所を設立　埼玉・小鹿野、今秋出荷へ ｜ 共同通信

【蜂蜜酒醸造所】奥秩父に爆誕！よき飲み仲間たちに捧ぐミード

役場・地域の方々・母校の農大などなど

様々な方に支えていただき、

いよいよ本日7/5、

酒類製造免許を取得いたしました

みなさま、ありがとうございます

正式には「ディアレットフィールド醸造所」となります

略して

DFB

奥秩父の小鹿野藤倉にある

廃校の旧倉尾中学校を改装し、

ロゴには校章を踏襲させて頂きました

秩父の蜂蜜を使って、

人類最古の酒といわれる

蜂蜜酒(ミード)

を醸します。

原料は蜂蜜のみ！

混ぜ物なし！

葡萄が発酵して

ワインになるように、

蜂蜜も発酵して

蜂蜜酒(ミード)になります

今秋にはファーストロットを販売できるよう、製造の準備に取り掛かります

▶︎▶︎クラウドファンディング始動

ご支援者には初期ロットお届けします

campfireにて10/16まで実施中▼

【蜂蜜酒醸造所】奥秩父に爆誕！よき飲み仲間たちに捧ぐミード

また、現在は委託製造中の「秩父百花」など複数種類を通販「エレナ酒店」にて販売中でございます

エレナ酒店

https://www.rakuten.co.jp/elena-sake/

委託製造して頂いている峰の雪酒造の佐藤利也様を醸造責任者に迎え、旦那とエレナと利也さんのズッコケ三人組で頑張りますので、応援のほど、宜しくお願いします

人類最古の酒とは？▼

『「秩父百花」蜂蜜酒 - 奥秩父、小鹿野の蜂蜜で醸すミード - 秩父移住日誌』

『♉︎ 角で呑む蜂蜜酒「ネクタル」♉︎ 世界最古の酒「ミード」♉︎』

冷やして、

とにかくチーズと最強です

『TV「あいつ今何してる？」秘境のエレナと人類最古の酒！』

問い合わせはこちら

KF-Works(工藤エレナ)まで

KF-Works株式会社

「最古の酒」醸造へ奔走　埼玉の夫婦、廃校を活用（写真=共同）

ホラン千秋　人類最古の物作りに挑む豪快同級生の姿に涙「今も昔も変わらない」 - スポニチ Sponichi Annex 芸能

完

自己紹介一軒家より酒蔵が欲しくて

東京から小鹿野に移住した工藤家です

0歳と2歳の子育て中

https://ameblo.jp/ogano-chichibu/entry-12432854231.html

蜂蜜酒『秩父百花』は

通販エレナ酒店のほか、

ハンズ新宿店・

西武秩父駅・麻屋商店様・

小鹿野町の商店街にある

「なかの酒店」様にて販売中

家族で2019年に

奥秩父の小鹿野に移住しました

子育てにも起業にも最高です

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