久しぶりのお菓子教室です。
今回は「ガトーショコラ」を作りました。
お１人様 12cmのマンケ型２台分。
ホントはね、レッスン風景を撮って載せよう！って思っていたんですが
まだまだ「人に教える」って事に不慣れな私なので そんな余裕ナシです。はい
因みにレッスン内容といたしましては、
旦那様のＢｉｒｔｈｄａｙにと ご注文いただいたシフォンケーキです。
種類はバニラと紅茶のハーフ＆ハーフ。
大切な記念日に登場できるなんて、この子達も嬉しいだろうな。
もちろん私も嬉しいです
素敵なお誕生日を。。。
長かった夏休みも最終日。
明日から仕事です。
初日に「有意義な日々を過ごしたい」って言ってたけど、どーなんでしょ？？
友達に会っていた時はいいけど、家に居る時はぐーたら生活だったしね
アツイノニガテナンデス。
今日は明日に備えて（←大げさや・笑）ゆっくりと過ごしたいので、
ハーブティーを飲んで心を落ち着けてます。
このハーブティー、友達のお薦め品です。
ローズヒップティーは苦手な私ですが、これは飲めるし美味しいって思う。
うん。甘酸っぱくて美味しい。
お菓子教室のティータイムの時に…と、お祝いとして頂きました。
ありがとうございます、ホントに。
教室に着くなりｽｸｰﾙの校長先生から「最近はどう？」って聞かれたのに、
「えっと…、普通…かな」って答えた私
ああああああ…
そんな答えしか出来なかった自分に自己嫌悪やわ
次に聞かれた時は「教室（っぽいもの）始めました」って言えるよう頑張ろう
8月のお野菜は「ゴーヤ
」でした。
なので今月のテーマは「沖縄料理」です。
クーブイリチー
ゴーヤチャンプルー
ラフテー
白ワイン・日本
アルガーノ ゴッタシロシオ
※このメニュー＆豚肉を煮込んだ だし汁で作った
ソーキそばも頂きました♪
ゴーヤ最高！！
いつも家で作る時は「コレでもかっ」ってぐらい苦み対策をするんですが、
今回はただ単に切っただけ。対策ナッシング。
それでも他の食材の旨味成分を利用すれば、苦みも気にならなくなるんですね。
ここに来るたびいつもお勉強になります。
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