Banana.

先日のりんごジュースに続いて

作ってみたのがバナナジュース

バナナと牛乳を少し入れて。

本当は牛乳の代わりに豆乳にしようと

思ったのですが、まずはベタな牛乳で。

次回は豆乳で作ってみようと思ってます

さてさて、このバナナ。

■カリウム（ナトリウムを排泄し、血圧を抑える

　→脳梗塞・心筋梗塞・糖尿病の予防）

■食物繊維（消化を促進→便秘改善・大腸がん予防）

■マグネシウム（新陳代謝促進→若々しさを維持）　

…が多く含まれているのだそう。

昔スポーツをしている方が必ずバナナを１本

食べてから試合に臨んでいたのを見ていましたが

それも糖質（フドウ糖・果糖・ショ糖・でんぷん等）が

多く含まれているためにエネルギーが長時間持続

できるからなんですよね。

色いろ調べてみると、

抗酸化物質の一種ポリフェノールも赤ワイン１杯分

含まれていて老化やがん、生活習慣病予防にいいとか。

骨粗しょう症予防に効果のあるリン酸、

イライラを解消・安眠効果のあるセロトニン、

肌や髪の成長に必要なビタミンB６も含まれているとか。

同じように食べるのでもこんな風に身体に良い効果を

もたらしてくれるのよと思いながら食べるとより一層

身体に良さそうです

フルーツはたくさん食べるといいと聞きますが、

その理由が少しずつわかってきたような気もします。

毎日朝を迎えるのが楽しみになりそうな予感

Kyoto.

日本の秋を感じるために

京都へ行きました。

本当にタイミングよく

とってもすてきな紅葉でした

私の大好きな東寺 の紅葉です。

五重塔も紅葉に彩られてより一層格式高く見えます。

今回、いつもであればお正月にしか公開されない

五重塔の内部を特別に拝観することができました。

普段公開されていないというだけあって

内部の壁画のきれいなこと。

この五重塔は４度焼失しており、現在の五重塔は

第三代将軍徳川家光により建てられたもの。

建て直されたものとはいえ、とてもすばらしい建築で

歴史的なものを大切に保存していくことの有り難さを

感じました。

ちなみに五重塔を拝観するにあたり、ボランティアの方が

五重塔について色いろと教えてくださったのですが

この五重塔はお釈迦様のお墓なのだとか。

なので、遠くからでも誰でもお参りできるように塔を高く

さらに上へと屋根の上にも相輪が立っているのだとか。

一番上のものが見える限りお参りができるように。

そしてその一番上にあるもののなかにお釈迦様のご遺骨が

納められているとか…そのようにおしゃっていました。

お庭の紅葉もとてもきれい。

ちょうどこの日、とある飲料メーカーの新商品発売

イベントが行われていたため、こちらのお庭を

コーヒーをいただきながら堪能しました。

紅葉狩りがこんなにすてきだとは思いませんでした。

自然の織り成す紅葉の彩りのすばらしさは

どんな人にも表現できないだろうなと思いました。

一生懸命写真に残そうとがんばりましたが

写真ではとても残せない、表現できない美しさでした。

四季のある日本はやっぱりいいなぁとしみじみ

感じました

Apple.

今回の一時帰国でどうしても日本で

買って帰りたかったもの。

それはこちら

でも買えるものではあるのですが、

いつか日本に戻ったときにまた買ったりするのが

面倒に思えてしまい、日本でも使えるものを…と

日本で買ってきました。

An apple a day keeps the doctor away.というように

りんごは健康に良いと言われています。

食物繊維・カリウムが豊富に含まれ、それらが血圧を

下げ、糖尿病や脳卒中、心臓病を予防。

またフラボノイド類の酸化防止作用により動脈硬化予防。

ペクチンが多く含まれているため老廃物・発ガン物質・

コレステロール等を吸収して体外に排出。

整腸作用もあるので、便秘も改善、大腸がん防止に。

リンゴ酸には疲労物質である乳酸を取り除く働きがあり

疲労回復。新陳代謝が良くなるので思考力の低下防止、

若さを保つこともできるのだとか。

またビタミンCを多く含んでいるので肌を白くする効果も。

…と、良いことばかりのりんごちゃん

我が家でも毎朝りんごを食べています。

myはりんごジュースも併せて飲むのですが

どうしても市販のジュースが好きにはなれない私。

たまに飲み残したジュースを飲んでみるのですが

「なんでこんなおいしくないものを飲むのかな？」と

一口でギブ・アップ。

どんなに本人が求めていても、自分が身体に

良くなさそうだなと思うものを毎朝家族に出すのは

やはりあまり良いことではないように感じます。

どうせならきちんと果実から作ったものを出したい。

…と、作ってみたりんごジュース。

色は酸化してしまって変色しているけど

私が好きなりんごジュースの味はこの味。

少量のお水とりんごだけで作ったジュース。

ジュースを買ったほうが経済的だけど、やっぱり

果実から作ったジュースを出していこうと決めました。

ではおいしいフルーツも日本に比べれば

お安く手に入るので、この機会に色んなジュースに

挑戦してみようと思います