Navarin.

フランス人の旦那様のいる友達に紹介してもらった

フランス家庭料理のレシピ本。

それ以来そのお料理本のレシピばかり作ってます。

さてさて、今回作ったのは、Navarinというレシピ。

もともとは羊肉とお野菜の煮込み料理のことですが

羊肉でなくてもNavarinというそうです。

・・・ということで、レシピでは豚のスペアリブを使って。

ここ1年ぐらいちょこちょこフランスの家庭料理を作り、

和食ととても通じるものがあると感じています。

和食も煮込み料理が多いですが、フランスも同じ。

お肉やお野菜をお鍋に入れてぐつぐつ。

違うのは、調味料の違いぐらい???なのかなぁと。

（使ってるお野菜なども若干違いますが）

日本人の私にはとっても馴染みやすいフランスの

家庭料理です。

こちらのお料理をもって、お友達のおうちへ。

なかなかこういう機会がないと、いつも同じようなものを

買ってしまう→同じようなものを作ってしまう…ので

今回もとってもいい機会になりました

本当は、お友達がいつでも気軽に遊びに来れるような

おうちを作るのが私の夢でもあり、目標。

今年はもっともっとお友達にも遊びに来てもらえるように

がんばっていこうと思いまーす

see you soon.

日本にいるときから大好きなスタバ

今もほぼ毎日というぐらい頻繁に通っています。

（ちょっと大げさかもしれませんが）

ずっとずっと前にスタバの創業者が書いた本を

読んだことがあります。

そこに書かれていたこと。かなり前のことなので

正確な言葉は忘れてしまったけど、そこにはこんな

言葉が書かれていました。

人には色いろな顔、役割がある。

仕事をして家に帰り、父親・母親の顔になったり。

そんなとき会社帰りなどに立ち寄り、顔や気分を

切り替えられるそんな存在になれたら…と。

今はこの本は日本の実家に置いてきてしまったので

正確な言葉ではないですし、もしかしたら全然違うかも

しれませんが、そんなようなニュアンスだったように

記憶しています。

まさに私にとってスタバはそんな存在。

色いろな気持ちや時間をリセットして、がんばろうと

思える場所なのです。

よく行くスタバに最近日本が大好きな子がいます。

前に少し話したことがあるだけなのですが覚えてくれてて

帰り際、その子に「じゃーねー」と言われました

「じゃーねー」ってすごーく久しぶりに言われたような気が。

なんかふと心が軽くなったというか、温かくなった一言でした。

日本語はどこで勉強したのか聞くとドラマなどを見て独学で

覚えてるとのこと。

英語も上手に話せないし、中国語も全然な私。反省しました…

私もいつか「じゃーねー」と言えるようにがんばろー