huang shan hairy peak.

黄山毛峰というお茶を淹れました

中国茶のなかでもきっと日本人に最も

馴染みのある緑茶のひとつです。

同じ緑茶でも日本の緑茶とは異なり

このお茶は甘みがあります。

茶葉はこんな感じで、明るい緑色

お湯を注いでいざいただくと、

やっぱり香りもほのかに甘くて、まるで

草餅のような感じの香りが

（自分が感じたままなので、正しくありません）

お味も日本の緑茶のように苦くなく

軽い苦さと甘さがMIXしたようなのどごしのいい

おいしい緑茶でした。

お茶をいただいた後の茶葉はこんな感じ。

とってもかわいい茶葉です。

おいしいお茶を淹れてくださった茶葉は愛おしい

ただのお茶好きな私ですが、こうして色いろな

お茶を飲めるだけでとっても幸せです。

本当茶葉ひとつでこんなにも味わいが違うなんて

本当にお茶っておもしろいなぁ

croissant.

先月オープンしたというこちらへ

オープン間もなくに行きました。

おいしいと聞いていたこちらをお持ち帰り。

この国でこんなにおいしいクロワッサンが

食べれるなんてと幸せいっぱい

変な話、日本で1時間半以上並んでGetした

話題のクロワッサンよりもおいしいのでは

なーんておもってしまうほどおいしかったです

さて、別の日には、遅めのランチでこちらも。

あまりおなかが空いていなかったので軽めに

サラダをいただいたのですが、これもまた絶品。

そして感激したものがもうひとつ。

カフェラテがこの国のどこのお店よりも。

なかなか味わい深いラテが飲めないのですが

本当においしかったです。

…と、かなり絶賛してますが、この国でこれだけの

クオリティーを提供できること、そのクオリティーを

維持できることはすばらしいことでもあると同時に

大変なことでもあるような気がします。

店員さんへの教育など、どのように維持・運営を

しているのが色いろ興味深いです

以前からあるお店より通いやすくなったので

とってもうれしー