ずっと行きたかったROSEY先生のカップケーキレッスンに行ってきました。
Xmasモチーフのデコカップケーキです。
物凄く可愛いわ～
今回、バタークリームにはマーガリンを使っているそうです。
手の温度で溶けにくく扱いやすいようですが、風味はバターに負けるので抹茶やココアを混ぜるクリームにむいてるんだそう。
マーガリンは安価だから気軽に使えますが、トランス脂肪酸が気になるから最近は控えてるんですがね
これが一番お気に入り！
大好きな鳥モチーフです。
プリッツの枝にはアイシングで雪が！
残念ながら私はマシュマロが苦手なので、これはプレゼントします。
こちらは一番やってみたかったシュガーペーストのパーツをかぶせたケーキ。
初めてシュガーペーストを扱いました。
CRANE さんのブログのトップにもある、キルティングの押し型をを使ったカップケーキに一目惚れして、ROSEY先生のレッスンに興味を持ったので楽しみにしていました。
今回は型押しじゃなくて、アイシングでレース柄でした。
黒い服は避けて行ったんですが、結局繊維がいろいろ混じってしまいました
静電気で繊維がこねるボードについてしまうようです
クッキーにアイシングもしました。
雪の結晶のアイシング可愛いですね
アラザンとクリスタルシュガーでキラキラです！
ジンジャーマンも可愛い
スティックもシュガーペーストをねじねじして作っています。
クリームはシナモンとクローブスだったかな？
クリームのレシピももらえたら良かったな～。
そして、クリスマスツリー！
抹茶クリームをたっぷり絞りました。
簡単で可愛いですね～
通常は5個ですが、一人急なキャンセルが出たそうで、６個目も作らせてもらいました。
リースのカップケーキです！
柊は食べようとしたら、葉のとげが鋭くて刺さって痛かったです
余ったペーストを少しお持ち帰りできたので、以前買ってまだ使ってなかったシュガークラフト用の押し型を早速試して練習してみました。
リボンとカメオも作りたいなぁ