今日はケメコちゃん
ちでたこ焼きパーティーだったので、手土産にマフィンを焼いていきました。
以前からデコカップケーキに挑戦してみたくて、買ってあったこちらの本を参考に作りました。
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バタークリームのようなコクのあるクリームには、カップケーキよりもマフィンの方が合うとのことだったので、今回はマフィンの生地を作りました。
プレーンと抹茶、ブラックココアの３種類の生地にしました。
プレーン生地にはドライイチジクとくるみを入れたものと、キャラメルチョコチップとマカダミアナッツを入れたものの２種類を作り、ブラックココア生地にはくるみを入れました。
クリームはメレンゲを使ったバタークリムとホワイトチョコで生チョコを作りました。
全体的に粗い感じですね
いかにも素人の手作りって感じで
もっと練習しないと！
抹茶とホワイトチョコの組み合わせが好きです！
星口金で作ったつんつんしたこのマフィンがとくにお気に入りです。
アラザンでお化粧しました。
持ち歩きの時間が長かったので、生クリームのものは持っていけませんでした。
生チョコにホイップをのせ、先日のカップケーキ教室で作ったシュガーのバラを飾りました。
高さがでて可愛いけど、あ～んと大きな口をあけてもうまく食べれないです(笑)
先日クオカで購入したウィルトンの一口サイズのマフィンパンを初めて使いました！
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マフィン６個分の材料で２４個もできちゃいました！
また太る。。。
いつも通り、たくさん冷凍しました。
たこ焼きパーティー楽しかったです。
凄く美味しかった！
ケメコちゃんの手際の良さにいつも感心してしまうわ！